食品廠需要用到純水設（shè）備嗎？

民（mín）以食為天，隨著社會的不斷進（jìn）步，人們對食品質量的追求越來越高，特別是對口感的（de）要求（qiú），質量好的食品，自然也離（lí）不開好水質。既然（rán）食（shí）品對水質的要求這麽高，那（nà）麽食（shí）品加（jiā）工廠用的純水設備是反滲透水處理嗎？

是的。眾所周知食品的口感和保質情（qíng）況（kuàng）都和生產用水有很大關係，人們日常生活中地表水中的有機物、重金（jīn）屬及微（wēi）生物（wù）等因素可能存在（zài）超標，生產用水需（xū）經過食品水處理反滲透（tòu）設備來淨化，否則超標的雜（zá）質可能會影（yǐng）響食品的安全，給食品加工企業造（zào）成一定的（de）影響。

食品加工可分為加工食品、半成品及未（wèi）加工食品，有些食品加工需要采用複雜的製作工藝，生產中就需要經過食品反滲透（tòu）純水設備製備（bèi）的水進行加工生產，加工廠對食品生（shēng）產的每一個環節都要進行嚴（yán）格的處理，在處理的環節中很多時候都（dōu）要用水進行衝洗或泡製，生產用水水質必須符合食品生產用水標準，才能保障食品（pǐn）生產的品質，達到的相應（yīng）的食品行業標準，這樣加工的食品（pǐn）才能夠放心食（shí）用。

食品廠對於水質的要求：

1. 飲用（yòng）水不得含有病原微生物；

2. 飲用水中化學物質不得危害人體健康（kāng）；

3. 飲（yǐn）用水（shuǐ）中放射性物質不得危（wēi）害（hài）人體（tǐ）健康；

4. 感官性狀良好；應經消毒處（chù）理等；

5. 水（shuǐ）質應符合標準要求（qiú）；

而（ér）反滲透純水設備的工作原理：水的壓力，由高（gāo）濃度的（de）水經（jīng）過反滲透膜流至低濃度（dù）的一方，將水中含有的細微雜質、細菌、有機物、雜質、重金屬等有害物質排放至汙水口。用反滲透水處理可以保證企業用水達標，還可以提高水的利用率、節約用水、減少成本（běn），使用反滲透水處理設備能將水（shuǐ）的利用率達到75%。

選用質量好的反滲透膜，水的脫鹽率可高達99%左右（yòu），帶路（lù）環保的反滲透（tòu）純水設（shè）備用的是陶氏反滲透膜，使用壽命長，高效率，可以保證食品反滲透純水設備出水一次性達標。